摘要：
牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，患者的皮肤会出现红斑、鳞屑、干燥、瘙痒等明显的症状。魔芋则是一种常见的天然食品，被称为“神奇蔬菜”，含有丰富的膳食纤维、多种维生素及矿
牛皮癣是一种常见的慢性皮肤疾病，患者的皮肤会出现红斑、鳞屑、干燥、瘙痒等明显的症状。魔芋则是一种常见的天然食品，被称为“神奇蔬菜”，含有丰富的膳食纤维、多种维生素及矿物质，对营养保健有很好的效果。那么，对于牛皮癣患者而言，是否可以吃魔芋呢？
回答部分：
牛皮癣是一种自身免疫性疾病，由于免疫系统异常，导致皮肤细胞异常繁殖，从而形成红斑、鳞屑等症状。魔芋属于淀粉质植物，其中含有大量的胶质和植物蛋白，能刺激肠道蠕动，促进食物消化，减少便秘等不良症状，对肥胖症、高血压等疾病也有辅助治疗作用。
但是，牛皮癣患者不能随意食用魔芋，因为魔芋含有较多的草酸钙。草酸可以与钙形成草酸钙沉淀，不利于钙离析。牛皮癣患者由于长期使用激素治疗，容易导致钙代谢失衡，出现骨质疏松，补充钙质尤其重要。
如果牛皮癣患者长期进食富含草酸的食品，会加重肠道吸收钙的难度，导致体内过多的草酸钙沉积在关节、肾脏等部位，造成关节炎、肾结石等不良后果。
总之，牛皮癣患者应避免大量食用含草酸的食品，包括魔芋、菠菜、茶叶等。如果需要食用魔芋，建议选择经过煮沸或焯水处理过的魔芋，以降低草酸钙含量，同时饮食中要注意均衡营养，多摄取钙、维生素D等微量元素。同时，牛皮癣患者要定期就医，并积极配合医生的治疗和调理，以提高治疗效果。
